Joanie Fridez a passé toute son enfance dans le canton du Jura jusqu’à l’obtention de sa maturité gymnasiale au Lycée cantonal de Porrentruy. Par la suite elle poursuit ses études à l’École Suisse d’Ostéopathie à Belmont-sur-Lausanne et obtient son diplôme en 2014.
Elle est engagée comme ostéopathe assistante dans le cabinet Jourdain à Delémont ainsi qu’à Bienne et réussit en 2019 l’examen intercantonal (CDS).